Szkolna kuchnia I Zespołu Szkół im. Stanisława Staszica we Wschowie zamieniła się w prawdziwe studio kulinarne. Uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych wzięli udział w wyjątkowych warsztatach w ramach projektu „Lubuski Rarytas w kuchni”, organizowanego przez Lubuskie Centrum Produktu Regionalnego we współpracy z Urzędem Marszałkowskim Województwa Lubuskiego.
Pod okiem profesjonalnego kucharza Tomasza Proca młodzież przygotowywała dania z lokalnych produktów: indyka, serów, dyni i warzyw z lubuskich gospodarstw. W szkolnej kuchni unosiły się aromaty domowych rolad, kremów, gulaszy i innych potraw, które zachwyciły smakiem i sposobem podania.
Projekt „Lubuski Rarytas w kuchni” promuje lokalne produkty i wspiera rozwój szkolnictwa zawodowego w regionie. Uczniowie mają okazję zdobywać praktyczne umiejętności, które przygotowują ich do przyszłej pracy w branży gastronomicznej.
-To niezwykle ważne, by młodzi ludzie mieli kontakt z profesjonalistami i mogli uczyć się zawodu w prawdziwych warunkach – podkreśla dyrektor szkoły. – W Staszicu stawiamy na praktykę, współpracę z firmami i pasję w nauczaniu.
Dzięki takim inicjatywom edukacja zawodowa w regionie nabiera nowego znaczenia, łączy teorię z praktyką, a młodzieży daje realne możliwości rozwoju.
„Technikum to wybór ludzi, którzy potrafią działać” – to hasło, które idealnie oddaje ducha Staszica.
